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定價227.00元
8 折優惠：HK$181.6

幼兒健康廚房


			9789867047601
			《bobo 小天才》雜誌
			新手父母
			2007年6月11日
			93.00 元
			HK$ 79.05

詳
細
資
料

* 叢書系列：育兒通
* 規格：平裝 / 128頁 / 18.5*23.5 cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

育兒通

分
類

親子教養 > 育兒妙招

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內
容
簡
介

1-5歲幼兒的營養指南！美味滿分全方位強健寶寶體魄!
60道好吃料理 / 10篇營養專文養出<不偏食>和<好體質>寶貝

bObO小天才雜誌社長兼總編輯(鄧懿貞)推薦
實踐大學食品營養系兼任副教授(黃乃芸)推薦
臺大醫院小兒科醫師推薦

　　本書特別聘請老師、資深營養師和調理師依照孩子的年齡，設計了60道輕鬆動手做的營養食譜。

　　相信家長們只要照著做，就能讓孩子不再偏食，吃的開心，完整吸收六大類食物的豐富營養素，並能強化寶貝的免疫力，讓寶貝聰明、視力良好、腸胃健康、骨骼強壯，更能健康成長發育。

作者簡介

《bobo 小天才》雜誌

　　是儂儂國際媒體集團旗下的專業育兒雜誌，是特別針對0-4歲的學齡前寶寶所設計，教父母如何使用正確的態度愛孩子、教育孩子，舉凡父母關心的嬰幼兒智能發展、腦力開發、創意訓練、身心健康、營養補充、服裝用品，都在《bobo小天才》雜誌中得到解答。此外，《bobo小天才》雜誌還提供嬰幼兒居家照護、增進親子關係及夫妻融洽相處之道等相關報導。

目
錄

◆PART(1) 開始為寶貝準備營養料理

☆選購衛生與健康兼具的最佳食材(專文)
☆4個步驟，吃飯訓練大成功! (專文)

◆PART(2) 面對偏食小寶貝有妙招

☆建立正確飲食觀，孩子吃得健康(專文)
☆ 改變孩子拒吃蔬菜的5個方法(專文)
2-1 讓寶貝愛上米料理(食譜)
2-2 讓寶貝不害怕菜味(食譜)
2-3 讓寶貝不拒絕吃肉(食譜)
2-4 讓寶貝喜歡吃魚(食譜)
2-5 讓寶貝吃出好骨氣(食譜)

◆PART(3) 寶貝吃出聰明開心成長

☆9 種食物，吃出BOBO的免疫力和聰明腦(專文)
☆過敏兒的飲食大計(專文)
3-1 吃出寶寶聰明腦(食譜)
3-2 照顧寶貝的視力(食譜)
3-3 解決寶貝腸胃問題(食譜)
3-4 幫助寶貝成長發育(食譜)
3-5 強化寶貝免疫力(食譜)

◆PART(4) 兼顧健康與營養的飲食

☆不要養出一個胖BOBO(專文)
4-1 低卡輕食餐(食譜)
4-2 食補滋養餐(食譜)

◆附錄

☆「有機」食品，幫孩子的健康打底!
☆ 上班族家長必看—BOBO的3種健康外食提案
☆吃素的BOBO長不高?

序

一本解決家有偏食兒媽咪的實用健康食譜

　　談到色香味俱全的美食，相信菜還未上桌，早已讓人垂涎三滴、食指大動，很想大塊朵頤一番。但是，美食是不是對孩子起不了作用呢？否則，為什麼常聽到周邊的親朋好友、同事，經常為了孩子「吃」的問題，而大傷腦筋。有的孩子只吃肉，不吃青菜；有些幼兒愛吃甜食，討厭吃米飯；甚至有些孩子看到魚，就掩鼻而逃，千奇百怪的問題，真是讓媽媽們欲哭無淚喔！

　　其實針對幼兒的飲食問題，除了重視營養均衡之外，媽媽們不妨在孩子的食材與容器上多花一些巧思，例如，若孩子不喜歡吃飯，你卻硬要他吃，當然就會上演一齣你餵、他吐的戲碼，搞得雙方精疲力竭，如果，你把米飯烹調成香Q的糯米丸子，或是便於孩子咀嚼的什錦粥、糙米健康粥，你想孩子會不會更容易接受呢？

　　《幼兒健康廚房》是針對媽媽在幼兒飲食上的需求與困擾，所精心設計的幼兒食譜書，也是《bobo小天才雜誌》繼《寶貝精力食譜》一書之後，再度與新手父母出版社合作。在此書裡，提供了各種偏食孩子的飲食規劃──讓寶貝愛上米料理、讓寶貝不害怕菜味、讓寶貝不拒絕吃肉、讓寶貝喜歡吃魚，到讓寶貝吃出好骨氣，同時還規劃了讓寶貝吃出聰明、開心成長的食譜，這是都是編者精心策劃的幼兒飲食菜單，絕對是一本解決家有偏食兒媽咪的實用健康食譜，值得你善加利用。

《bobo 小天才雜誌》社長　鄧懿貞

用食材幫孩子打造健康的身體

　　對天下的媽咪而言，孩子是上天所賜與最美的禮物。期許小孩平安健康長大是每個母親的最大願望，回想起當時初為人母的我，為了讓女兒吃的健康，每天總是費盡心思將精心設計的餐點呈現在孩子面前，期待她開心地吃完，但是，孩子總是挑嘴，而喜歡的食物不一定適合他們的健康需求，這些惱人的問題總是困擾著我，相信你也有相同經歷。

　　從事多年食品安全及飲食營養教育的我，深深了解「事前的保養遠比事後的照顧來得簡單」，因此，為了改善女兒偏食造成營養攝取不均衡，我開始針對女兒的飲食習慣做研究也與其他新手媽媽一起交換心得。從這之中，我發現多數孩子從一歲時，就會出現挑食的情況，尤其是對毫無顏色的米飯、有菜澀味的蔬菜皆毫無興趣，並且特別抗拒海鮮類的食物。

　　除了改善偏食的習慣，讓孩子能擁有足夠的營養外，多數母親也期望孩子能「贏在起跑點」，希望他能更聰明、發育更好、視力100分，更重要的是擁有健全的免疫力。我也不例外，因此我選擇從食材中幫孩子打造健康的身體，由內而外讓孩子能高人一等。也會藉由食材的各種營養功能，幫孩子修補受損的身體，讓他好的更快。

　　對我來說，食材是打造健康的「法寶」，從女兒成長的這些日子裡，我每天花費多數時間待在廚房DIY，希望能讓女兒在開開心心的攝取到完整的營養。現在看到孩子健健康康、活潑的樣貌，那些努力是值得的。希望藉由本書邀請您一同在書中做個交流，一起享受親手撫育新生命過程的點滴。

實踐大學食品營養系助理教授黃乃芸

　　兒童期的飲食習慣會延伸至成年，所以良好的飲食習慣必須及早建立，很高興出版社能將各大醫院小兒科醫師及營養師的經

　　驗集結成冊，作為現代父母準備寶寶食物的參考書。

臺大醫院北護分院小兒部主治醫師湯國廷

書
評

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